材料：雪梨、枸杞、银耳、冰糖。
做法：1、银耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净；
2、银杏去皮去核切小块；
3、枸杞用清水冲洗，去掉灰末；
4、锅中放入足量的清水，放银耳炖煮40分钟；
5、加入雪梨、枸杞和冰糖， 继续炖煮15分钟即可。