酥炸梭子鱼
食材明细主料：
梭子鱼。
调料：
盐、糖、酒、酥炸粉。
制作方法1梭子鱼。 2先将洗净的梭子鱼去头。 3从背部划开。 4刀贴着鱼骨小心把鱼肉取下，翻面同样的方法取下另一面的鱼肉。 5把取下的鱼肉放入大碗中，加入盐、糖、酒拌匀，稍置五分钟。 6裹生酥炸粉。 7等鱼肉返潮后就可以入油锅炸了。 8这样的处理方法很适合家里有小朋友的，因为刺没了，吃起来放心也方便。[1]
食材明细主料：
梭子鱼。
调料：
盐、糖、酒、酥炸粉。
制作方法1梭子鱼。 2先将洗净的梭子鱼去头。 3从背部划开。 4刀贴着鱼骨小心把鱼肉取下，翻面同样的方法取下另一面的鱼肉。 5把取下的鱼肉放入大碗中，加入盐、糖、酒拌匀，稍置五分钟。 6裹生酥炸粉。 7等鱼肉返潮后就可以入油锅炸了。 8这样的处理方法很适合家里有小朋友的，因为刺没了，吃起来放心也方便。[1]