原料：花胶、猪肚、胡椒。
做法：1、两天前，已经要将花胶放到冷水中浸泡；
2、两天后，将花胶煎成小片。放到紫沙锅里先行熬煮；
3、将猪肚洗干净。待花胶煮得差不多，将猪肚，胡椒一起放进去；
4、汤熬好后，将猪肚捞出切块，再放到汤里煮开，调味即可。