黑巧玛芬小蛋糕

食材明细低粉 180克

黄油 40克

鸡蛋 1个

砂糖 40克

糖粉 30克

牛奶 80克

泡打粉 1/2匙

黑巧克力 100克

耐高温巧克力豆 30克

制作方法1黄油加砂糖打发至变白增大。 2黑巧克力隔水融化，拌入1中拌匀。 3鸡蛋和牛奶混合打匀，拌入2中拌匀。 4低粉和泡打粉混合，筛入3中拌匀。 5没有白粉时拌入黑巧克力豆。 6烤箱预热180度。 7材料入模。 8入烤箱中下层，烤25分钟。[1]