材料：羊肉250克，生姜10克，山药75克，牛奶半碗，红糖或食盐少许。
做法：山药切片；羊肉、生姜用小火清炖2小时，取炖好的羊肉汤1碗，加山药片煮烂后再加牛奶、红糖或食盐少许食用。
功效：温补气血。
主治：脾肾气血虚衰贫血，纳差便溏，爪甲不荣，四肢无力者。