山芋羹

制作材料：主料：甘薯1000克

调料：糖桂花15克,白砂糖50克

特色：味道香甜可口，别具有风味。

制作方法：1. 把山芋洗净，削去外皮，再用刀削成枇杷大小的圆球；

2. 山芋放在锅中加入清水焖；

3. 煮烂后加入白糖和糖桂花即可。小帖士-食物相克：

甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。