蚁子酱

王朝百科·作者佚名  2012-05-14  
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yǐ zǐ jiàng ㄧˇ ㄗㄧˇ ㄐㄧㄤˋ

蚁子酱(蚁子酱)

以蚁卵所作之酱。 宋 陆游 《老学庵笔记》卷六:“《北户録》云:‘ 广 人於山间,掘取大蚁卵为酱,名蚁子酱。’按此即《礼》所谓蚳醢也, 三代 以前,固以为食矣。”

 
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