材料包菜炝汁包菜
，酱油，花椒，辣椒，油，葱，姜，蒜，醋，糖，盐
做法1.包菜汆水，过冷河（可以保持蔬菜的爽口）备用。
2.锅里热油放进葱姜蒜爆香。
3.加入花椒和辣椒接着爆。
4.加入酱油。
5.加入醋，糖，盐。
6.加入半碗水。
7.调料水煮开。
8.把备用的蔬菜倒进调料里拌匀，稍微收一下汁即可！
小诀窍包菜切条，手撕最好