江苏调味副食品
杂志简介本刊是集调味品、食品、营养保健品和酿造等行业的新产品、新技术、新工艺和新方法于一体的重要科技期刊。本刊内容新颖，适用性强。主要栏目有：专论与综述、开发与研究、营养与检测、酿造与发酵和生产与技术等，创刊20多年来始终坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。主要栏目开发与研究
营养与检测
酿造与发酵
生产与技术
专论与综述
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百味沙龙
信息广角期刊信息主管单位：江苏省调味副食品行业协会
主办单位：江苏省调味副食品行业协会
主编：周家华
ISSN：1006-8481
CN：32-1235/TS
地址：江苏省南京市江宁大学城龙眠大道180号
邮政编码：211168