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江苏食品与发酵

王朝百科·作者佚名  2012-05-15  
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杂志简介食品行业技术类刊物。主要报道该专业范围内的科研论文，新工艺，新技术，专题调研报告，综述，以及行业信息和最新科技动态等。读者对象：食品、发酵、生物技术领域的大专院校师生，科研机构、企业的技术人员等。主要栏目研究报告

调研综述

工艺技术

行业动态

海外传真期刊信息主管单位：江苏省科技厅

主办单位：江苏省轻工业科学研究设计院

主编：何嘉波

ISSN：

CN：32-1249/TS

地址：南京市应天西路74号

邮政编码：210019

 
 
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