纳豆多糖

纳豆多糖：纳豆中经纳豆菌分解黄豆中的植物多糖后产生的生物多糖。

免疫调节作用

纳豆多糖是天然的免疫促进剂，能增强细胞免疫，稳定机体内环境和体液免疫。纳豆多糖能控制细胞分裂和分化,具有调节胰岛细胞的生长与衰老的功效，及抗变态反应作用。它能减少我们通常使用的免疫抑制剂的诸如细胞毒性、机体抗感染能力下降、对骨髓造血细胞的繁殖抑制等副作用，增加机体免疫力发挥重要的作用。

抗病毒、抗癌作用

纳豆多糖还可以诱导干扰素的产生，引起非特异性免疫，具有很好的抑制癌细胞的活性作用。纳豆多糖可以增强机体的抗肿瘤功能、诱导肿瘤细胞分化成熟为正常细胞；降低免疫抑制效应，增强机体对有毒物质的耐受能力及直接增强机体的防御能力，促进疾病的早日康复；增强化学药物、放射治疗及手术治疗等对肿瘤的疗效及减少其副作用。还能治疗各种病毒感染性疾病如病毒性肝炎、艾滋病等。

美容

抑制黑色素的产生，具有抗炎、抗氧化作用，可用于黑变病的治疗，且因其具有良好的保湿作用，故又可作为化妆品的有效成分。纳豆多糖是一种具有美容功效的酸性多糖。实验证明，此酸性多糖可抑制延缓衰老的透明质酸的分解，减少皮肤细纹和干裂，因而可作为美容食品和化妆品的有效成分。