白皮点心

食材明细主白皮点心

料：

普通面粉 200g

植物油 60g

白糖 20g

牛奶 75g

馅料：

豆沙馅 380g

表面装饰：

红色素

白开水 少许

制作方法1普通面粉200g，植物油60g，白糖20g，牛奶75g，豆沙馅380g，红色素、白开水少许。 2面粉白糖混合。 3加入植物油，用筷子略拌几下。 4倒入牛奶。 5揉成面团。 6松弛30分钟。 7趁着松弛时，把豆沙馅分成10个，38g/个的小球，色素调水备用。 8松弛好的面团，分成均匀的10小份，每块约38g左右。 9取一份擀长。 10卷起...。 11掉转90度，再擀长。 12卷起成小卷，盖保鲜膜松弛15分钟。 13取一块，用擀面杖擀成圆片，包入豆沙馅。 14收口，用虎口捏紧，成一个圆饼，排入烤盘略按扁。 15逐个包好所有点心，盖上红点，放入预热170度烤箱，中层15分钟，往下移一层（即第三层）5分钟，底部变黄即可。