木瓜红枣银耳煲

王朝百科·作者佚名  2012-05-15  
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原料:木瓜1/3个、银耳2朵、红枣12颗。

配料:冰糖20g、适量蜂蜜。

做法:1.银耳用清水泡发4-5个小时,至完全舒展开,去蒂,清洗干净,撕成小块;

2.将银耳加清水炖煮(水可以多加一些,炖的时间长一些,银耳更粘稠);

3.等待煮银耳的时候,将木瓜去皮去籽,切成小块(用勺子去籽,效果很好),红枣用水泡一泡;

4.待银耳煮至粘稠时,倒入木瓜,红枣,冰糖,继续煮15分钟左右即可,如果觉得甜度不够,可以在晾温之后加一点蜂蜜。

 
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