原料：挪威三文鱼200克、蛋青一个
配料：葱白5克、淀粉少许、水少许、油1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）、海带50克、千张50克
做法：1、三文鱼鱼皮去掉；
2、将鱼肉放在搅拌机中，加入蛋青，淀粉，水，油，盐，葱丝；
3、用搅拌机搅拌成糊；
4、倒入小碗中；
5、再用打蛋器打至浓稠；
6、锅中放温水，下入鱼圆；
7、海带打结，千张打结；
8、水开后，倒入海带和千张，稍煮调入少许盐即可。