硬粒麦仁

硬粒麦仁硬粒麦仁是由硬粒小麦直接脱皮加工而成，在加工过程中不添加任何添加剂，属于纯天然绿色食品。黑芒、实杆、硬粒小麦是麦中珍品。

硬粒小麦（durun wheat)又名杜伦小麦，以适合加工制造颗粒粉加工通心粉（意大利面）而著称。具有28条染色体，与具有42条染色体的小麦是不同的亚种。全角质、琥珀色、籽粒坚硬、耐储藏。多属直链淀粉（糯），蛋白质、氨基酸、类胡萝卜素、湿面筋、维生素等营养物质都明显高于普通强筋小麦，因其营养价值高，口感好、麦香味更浓，更具有营养和保健功能，国际上堪称麦中珍品，国际国内市场紧缺。