中国油脂

期刊概述简介本刊是国内油脂专业的唯一专业科技期刊。读者对象主要有全国大型浸出油厂，油脂精炼厂，外资油脂厂，个体油脂厂，油脂储炼厂，植物蛋白厂，粮油加工厂，油脂化工厂，国家粮油储备库，粮油收购站，国家粮食储备仓库，饲料加工厂，棉麻加工厂，化工厂，化肥厂，肌醇厂，生物化工厂，油机械厂，通用机械设备厂等。是粮油食品类发行量最大、覆盖面最广、影响力最强、广告效果最好的科技期刊。

《中国油脂》是中文核心期刊，中国科技核心期刊，中国科学引文数据库核心库期刊，中国期刊方阵期刊，中国科技论文统计源期刊，中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，中国科学引文数据库来源期刊，科技部万方期刊数据库来源期刊，被美国《化学文摘》（CA）（进入千刊表）、美国《剑桥科学文摘》（CSA）、俄罗斯《文摘杂志》（AJ）、日本《科学技术文献速报》列为收录期刊[1]。期刊信息主 管：国家粮食局

主 办： 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院

本刊顾问：盖钧镒（中国工程院院士）

编委会主任： 王瑞元

编委会副主任： 刘大川 王莉蓉 周伯川 谢阶平

国际期刊刊名代码： CODEN ZHYOEG

国际标准连续出版物号： ISSN 1003-7969

国内统一连续出版物号： CN 61-1099/TS

国内发行： 陕西省报刊发行局

国外发行： 中国国际图书对外贸易总公司

国内订阅： 全国各地邮政局或本刊读者服务部

国内邮发代号： 52-129

国外发行代号： M5889

月 刊： 每月20日出版

定 价： 国内每期7.50元 全年90元

海外每期10美元 全年120美元人员构成主 编： 秦长泽

副 主 编： 冉萍

社 长： 冉萍

责任编辑： 武丽荣 鲍元奇主要栏目综述

油料

油脂储藏

油料预处理

油脂浸出

油脂精炼

油脂设备及相关设备技术开发

油脂副产品综合利用获奖情况第二、三届国家期刊奖百种重点期刊

中国期刊方阵双效期刊

中国精品科技期刊

投稿须知要求1、来稿要求观点明确，论据充足可靠，数据准确，文字精练。来稿数据和反应的情况务求核实准确。学术论文、综述一般不超过6000字，其它文稿4000～5000字以内。文章请附中文摘要、关键词（3～8个）以及对应的英文题目、作者姓名（用汉语拼音）、作者单位、邮编、地址以及英文摘要和关键词。

2、文稿以电子文档word形式，通过中国油脂网在线投稿系统提交。

3 、来稿文字、数字、计量单位和符号务请按有关国家标准、法规撰写；要求使用规范汉字。外文字符请大小写表示明确、单位符号用正体，量符号用斜体，附图细心绘制，坐标轴单位及量表达明确，达到出版要求，表格用三线表。参考文献用顺序编码制。在正文中引用参考文献处右上角用方括号标注阿拉伯数字序码，并与文末参考文献序码对应一致。

4、本刊参考文献著录采用顺序编码制，研究论文参考文献的数量一般不多于15条/篇左右。综述类文章参考文献的数量不多于25条/篇。

5、来稿如获某种研究基金资助，请列出项目名称及编号。

6、来稿文责自负，作者应遵守职业道德，如摘引他人作品，务请在参考文献中予以著录。署名的作者应参与创作并对内容负责。合著的作品来稿应征得合著者同意。文章发表时请用真实姓名，如作者用笔名，务请特别说明，以便联系。

7、作者若不允许本刊对文稿做文字性调整及内容删改，或不同意其它报刊和数据库等转载、摘编其作品，请在来稿时声明。

8、来稿在3个月内未收到本刊录用通知书者，可自行处理。来稿一律不退，请自留底稿。

9、来稿如在投本刊前曾投他刊，请先向该刊声明撤稿，以免造成一稿多投及版权纠纷。本刊录用的稿件，按本刊编排计划安排刊出，期间如作者拟撤回请及时函告。相关内容已经正式发表过的稿件及有抄袭内容的稿件，概不受理。

10、作者稿件由编辑部约请审稿专家审稿，不收审稿费用；来稿一经录用，按规定向作者收取版面费。文章刊出后将向第一作者酌致稿酬（含与本刊签约的其他出版物转摘的稿酬），同时按文章作者数量邮寄并赠送当期样刊。

11、作者投稿方式：详见“投稿流程”投稿流程《中国油脂》杂志社从2008年8月8日起开始运行新的采编系统．在新的采编系统中,作者可动态查看稿件的审稿和录用情况。为方便管理，新的采编系统实行投稿作者实名注册制。作者投往《中国油脂》杂志社的稿件，请先登陆中国油脂网，用真实姓名进行会员注册（用户名或登录帐号）。具体如下:

1、作者在中国油脂网首页进行会员注册（已注册会员可直接登录）,进入会员管理首页 。

2、点击左侧在线投稿红色字体，进入稿件信息填写和稿件上传页面。

3、认真填写稿件标题、作者名称，在浏览框中，提交稿件，然后点击开始上传按钮。

4、填写验证码，点击现在提交按钮。

5、稿件提交成功，出现稿件提交成功字样。

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稿件范文：请登陆中国油脂网→《中国油脂》→投稿须知→投稿范文栏目，请务必将第一作者简介附在论文中。如系导师指导研究生论文，请指导老师审阅后提交，并注明论文指导导师姓名、联系方式。

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