香辣腊鸭片

材料:腊鸭腿、大蒜梗、红椒。

配料：姜、蒜、生抽、老抽、鸡粉、料酒、干辣椒、花椒。

做法：

1. 准备材料。

2. 姜、蒜切片，干红椒洗净切小段，花椒洗净备用。

3. 把腊鸭腿的肉片下来，

4. 蒜梗斜切段，红椒切片备用。

5. 锅里烧水，放入料酒，腊鸭片飞水滤干备用

6. 锅里放油，爆香姜蒜片，放入干红椒和花椒爆香。

7. 放入红椒片和蒜梗加少许盐翻炒断生。

8. 倒入鸭片翻炒，调入生抽，几滴老抽，鸡粉放入蒜 叶翻炒均匀即可上碟。