萝卜丝鲊的特点萝卜丝鲊制作简单，口感良好。萝卜丝鲊的制作材料萝卜丝，玉米面，南方辣豆瓣酱，剁椒，五香粉，白酒少许萝卜丝鲊的做法1.把萝卜切丝、晾干水份，3月的天气里晾了一周；
2.将萝卜干、剁椒、辣豆瓣酱、玉米粉、白酒拌匀；
3.装入容器内，密封一个月食用香的底蕴更加深厚。也可即时食用。
小诀窍:
可与肉丝炒食，也可单独炒食。超级开胃下饭啊，连玉米粉都可以来作下酒菜。[1]