史彦超，五代云州人（今山西大同）。
后汉乾佑年间郭威起兵，史彦超率军相随。后周建立之初曾戍守晋州（临汾），屡挫契丹敌锋。周世宗即位后，史彦超在高平之战中率先冲锋陷阵，授华州节度使。世宗征北汉时，史彦超随符彦卿在忻口与契丹大战。契丹撤退后，史彦超摔前锋军队追击，脱离大军，中契丹埋伏，力战而死，尸骨不存，后周追赠太师衔。