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木耳莲藕鲫鱼汤

王朝百科·作者佚名  2012-05-15  
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原料：鲫鱼、木耳、莲藕

配料：姜、葱、黄酒

做法：1、小鲫鱼处理干净后，锅中放少许油，将鱼煎到两面金黄；2、加入凉水大火烧开，换到沙锅中，放入姜、葱、黄酒煮开；

3、放入莲藕、胡萝卜小火炖20分钟后放入黑木耳再炖20－30分钟，最后加盐关火即可。

 
 
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