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冬瓜瘦肉粉丝盅

王朝百科·作者佚名  2012-05-16  
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原料：冬瓜、瘦肉、骨头肉

做法：1、冬瓜去瓤去皮，切薄块儿，西红柿洗净去皮切小块儿，木耳泡发后撕成小朵；

2、锅中入少量油，下西红柿块儿，炒成糊状，下冬瓜块儿和木耳继续翻炒均匀；

3、倒入足量骨汤，大火烧开转中火煮至冬瓜半透明，下入粉丝，骨头肉，大火烧一会，调味，撒葱花，出锅。

 
 
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