咖喱土豆鸡盖浇馕

制作食材：鸡腿，土豆，胡萝卜，豌豆

制作调料：咖喱膏，盐

制作过程：

1.鸡腿肉去骨切小块，用盐，料酒，淀粉腌制二十分钟

2.土豆，胡萝卜切小块

3.热锅少油下鸡腿肉翻炒至变色

4.下咖喱膏翻炒均匀，加一碗水煮至沸腾

5.下土豆和豌豆，盖上盖子焖煮至土豆熟透

6.下胡萝卜块焖煮十分钟，加盐调味，勾水淀粉煮开

7.做好了咖喱盖浇汁，将馕垫在盘底，浇上热乎乎的咖喱鸡肉质，等馕吸收一会儿汁水再吃。或者将馕撕成小块，放入锅中焖煮片刻，回软的馕吃起来会相当安逸。