食材明细清炒猫耳菜
苋菜 300克
青椒 少许
大蒜、生姜、辣椒、葱 适量
制作方法1葱切段，生姜切片，红辣椒切段，蒜切段，青椒切条。 2把苋菜洗净，晾干。 3把苋菜切段，放入盘中。 4打开火，热锅，放入色拉油烧热。加入葱，生姜，红辣椒，蒜炒出香味。加入青椒，盐，味精炒匀。倒进苋菜大火炒两分钟，装盘。 5这样一盘清淡，可口，营养丰富的小菜就做成了。