食材明细番茄鸡排
小番茄、鸡腿、料酒、盐、黑胡椒
制作方法1鸡皮面下锅，中火烤至出油（锅里无需放油）。 2翻过来转小火，盖上锅盖焖一会儿。 3倒出鸡皮里出来的油（也可以用厨房专用吸油纸，把油吸掉）翻过来，加入小番茄。 4焖至番茄熟。 5鸡皮呈金黄色，用牙签戳一下，没血水冒出来就好了。撒上芝士粉。 6改刀装盘。