食材明细原青笋素鸡丁
料：
青笋 1根、素鸡豆干 1条、调料：、青椒、红椒、姜、蒜、盐、花椒粒 适量
制作方法1青笋、素鸡豆干，青椒、红椒、姜、蒜切末备用。 2素鸡切拇指大小的丁，青笋略微切小一点。 3热锅放两勺油，油热后放入素鸡丁炸至表面起泡。 4捞出沥油。 5锅中留少许油，放入除盐以外的所有调料炒香。 6放入青笋丁翻炒1分钟。 7入素鸡丁略炒。 8再放入盐调味即可。