原料：菜花、面包糠
配料：盐、胡椒粉、黄油
做法：1、菜花择成小朵，洗净；
2、光明的方块黄油，用量见图；
3、黄油隔水融化，加入胡椒粉和盐调味；
4、把菜花焯一下；
5、沥干水份备用，尽可能地沥干；
6、把菜花放进烤盘里，浇上调好的黄油汁，并充分拌匀，使每一朵菜花都裹上黄油；
7、入烤箱160度，25分钟，然后取出；
8、撒一层面包糠，尽可能多的撒，再入烤箱，15分钟。