小凤尾鱼饭团

食材明细主小凤尾鱼饭团

料：

小凤尾鱼 4大勺

米饭 1碗

配料：

芝麻油 1大勺

酱油 1大勺

白糖 1/2大勺

橄榄油或食用油 1大勺

鲍鱼汁 1大勺

制作方法1收拾小鱼放在网勺摇晃去除杂质及盐粉。 2炒小鱼放橄榄油或食用油1大勺，用小火炒，再放入半勺酱油、白糖。 3拌饭将饭和鱼拌在一起，把剩余的酱油和芝麻油、鲍鱼汁拌均匀。 4成型将拌好的饭团做成三角形饭团。 5煎饭团用小火将饭团上下均匀煎。 6两面煎成金黄色时候盛出来。