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西芹鱿鱼

王朝百科·作者佚名  2012-05-19  
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食材明细西芹鱿鱼

西芹、鱿鱼、胡萝卜、李锦记蒸鱼豉油、料酒、盐、鸡精

制作方法1把鱿鱼去皮洗净，用田字刀切成片状备用。 2热锅烧开水把鱿鱼过水焯一下 ，等鱿鱼卷起来就 捞出控干水分。 3把西芹和胡萝卜洗干净，分别去老茎和皮，然后切成段。 4热锅下油，放入鱿鱼滑炒。 5接着放入胡萝卜，加点料酒和豉油，翻炒一下。 6放入西芹煸炒一会，最后加入盐和鸡精调味即可。

 
 
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