遂宁市安居区铁哥食用菌农民专业合作社
一：合作社简介遂宁市安居区铁哥食用菌农民专业合作社位于安居区西北25公里处石洞镇，该镇耕地面积29905亩，总户数9617户，人口34992人，全镇有省定扶贫村3个，为了尽快实现农村脱贫解困，2009年成立了铁哥食用菌专业合作社，种植以姬菇，平菇，杏鲍菇，等等十多个品种共计二百多万袋。
二：食用菌概况1：种植食用菌是以稻草和多种农产品桔杆经粉碎加工而成，是无公害绿色蔬菜，是高蛋白，低脂肪，低热量，高膳食纤维，高维生素和矿物质食品，味道鲜美，营养丰富，经常食用可提高机体免疫力，抗癌，降低血糖浓度血脂和胆固醇，延缓衰老是理想的天然营养和多功能食品，深受国内外商家青睐，目前食用菌发展缓慢，供不应求。
2：食用菌栽培是新型农业低碳，循环经济，种植食用菌原料来源于各种农产品的废弃的付品。栽培1亩食用菌产业的废渣相当于15015公斤的化学肥料。
三：项目建设及规模2009年我合作社带动当地农户种植60万袋产值230万元，利润80万元。
2010年发展种植大户80户种植200万袋产值600万元利润230万元。
2011年发展种植大户140户种植350万袋产值1200万元利润400万元。
2012年发展种植大户250户种植500万袋
以上该项目投资概算总额为1000万元其中农民自己出原料出劳动力，合作社购菌膜，菌种及生产必须原料按均袋1元-1.2元计算为500万，场地建造及生产设备约500万元。
四：资金筹借农民自筹600万元区镇两级政府支持100万元，申请上级解困项目补助资金300万元。
五：效益分析1：经济效益3年可种食用菌800万袋，每袋收入3元，产值可达2400万元，扣除成本 可达1200万元，仅此一项1项，到2012年石洞镇农民人均纯收入可增加200元以上。2：社会效益为农村劳动力转移创造了新的岗位，2009年解决了80个劳动力就业（月平均工资达1500以上），2010年可解决150人，2011年可解决300人，2012年解决800人就业。3：生态效益一是食用菌生产解决了环境污染问题。食用菌生产的主要原材料是秸秆等废气农作物，以往农户往往采取焚烧处理，即浪费资源又污染环境，现在利用秸秆作原料生产食用菌变废为宝，每袋菌种需要原材料1公斤，每1亩稻草可为农户创收450—500元利润。二是食用菌生产是一种绿色低碳经济，即节约能源又不污染环境，其产品属于绿色无公害食品。促进了农村环保和生态建设，是农村循环经济的重要支柱产业。