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红酒焖羊排

王朝百科·作者佚名  2012-05-19  
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简介红酒焖羊排

这种方法炖的羊排最适合老年人吃，即不膻又比较软。

材料羊排，干红葡萄酒，葱，姜，蒜，大料，丁香，桂皮

做法1、将羊排剁成小块用水氽一下，然后放在高压锅里，锅里放葱、姜、蒜、大料、丁香、桂皮焖煮一刻钟。

2、把羊排放在炒锅里，然后倒入100CC干红葡萄酒，炖十分钟，放盐收汁即成。

 
 
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