鲜汤馄饨

原料：猪肉、鸡肉、黄瓜、虾皮、葱姜末

配料：紫菜、香菜、葱花、香油、盐、味精、味极鲜、醋、胡椒粉、辣椒油、酱油

做法：1、猪肉蓉和鸡肉蓉以6：4的比例混合，加入葱姜末，加入适量的盐，油，酱油，味精和香油；

2、黄瓜擦丝，稍微剁剁，用干净纱布挤出多余水分，和肉馅混合，拌匀；

3、取一片面皮（买的），放上一挑馅，卷起，粘连，就是一个馄饨了；

4、在盆里放入虾皮，紫菜，香菜，葱花，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料；

5、水开煮馄饨，熟后，把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中，搅拌一下即可。