平菇土豆早餐酥

材料鸡蛋6个，盐 6g，胡椒粉4g，橄榄油15ml，土豆500g(煮熟切片)，洋葱1个，青椒100g，番茄100g，平菇50g，奶酪丝 100g

做法1、将鸡蛋,一半的盐和胡椒粉放入碗里混合均匀,制成蛋液备用，将奶酪制成奶酪丝。

2、中火加热锅中的橄榄油,烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟,随后放入洋葱碎,青椒碎,番茄丁,调入剩下的盐和胡椒粉炒制5分钟,放入飞利浦烤箱HD4495中。

3、然后上面浇上做好的蛋液,放入200度的飞利浦烤箱HD4495中,烤制25分钟成型。

4、最后在成型的平菇土豆酥撒上事先准备好的奶酪丝，放入烤箱烘烤融化，出现漂亮的烤点即可。

5、将咖啡用飞利浦咖啡机HD7546调理完成，加入炼奶和冰块即可。