冬瓜雪耳炖猪骨
1 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；
2 将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
3 木瓜去皮和籽，洗净，切角形；
4 雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；
5 红枣洗净。
6 把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
7 改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
8 怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！
9 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。
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