香辣番茄酱
原料：小西红柿1200g
配料：姜15g、大蒜75g、食用油30ml、盐10g、黄酒15ml、醋60ml、花椒粉2g、豆豉酱50g、辣椒粉15g
做法：1、小西红柿洗净；
2、去蒂切成小块；
3、锅中放油，下姜蒜煸香；
4、倒入西红柿翻炒；
5、待西红柿变软出汤后，加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5－10分钟；
6、最后加入辣椒粉、盐调味，再煮2分钟即可关火。晾凉后盛入容器中，放入冰箱保存，随吃随取。
原料：小西红柿1200g
配料：姜15g、大蒜75g、食用油30ml、盐10g、黄酒15ml、醋60ml、花椒粉2g、豆豉酱50g、辣椒粉15g
做法：1、小西红柿洗净；
2、去蒂切成小块；
3、锅中放油，下姜蒜煸香；
4、倒入西红柿翻炒；
5、待西红柿变软出汤后，加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5－10分钟；
6、最后加入辣椒粉、盐调味，再煮2分钟即可关火。晾凉后盛入容器中，放入冰箱保存，随吃随取。