炒胡萝卜片

简介主料：胡萝卜 300克

调料：大蒜 10克 大葱 5克 酱油 20克 盐 1克 白砂糖 5克 味精 1克 姜 5克 植物油 40克

口味：咸鲜味

分类：私家菜

做法1.将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。

2.将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。

3.炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖，烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。[1]

营养标签热量(大卡) 125

碳水化合物(克) 9.1

脂肪(克) 10.5

蛋白质(克) 1.3

膳食纤维(克)2.6

备注：每100克数据