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爆掩白菜

王朝百科·作者佚名  2012-05-20  
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材料爆掩白菜

白菜棒子，盐，花椒，干辣椒，热油，醋

做法1.把白菜棒子洗净，切成条（这个不是因为刀工不好，而是就一定要切宽才好吃）然后放盐和花椒拌匀，盖好盖子或者是保鲜膜，在冰箱里放一夜或者一天。

2.吃的时候把掩出来的水控掉，放点干辣椒在上面，然后做热油往辣椒上一泼，喜欢酸的再放几滴醋。

3.一盘简单、易做的拌白菜就成功了。

 
 
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