玫瑰牛奶吐司

原料：高粉500g、奶粉25g、全蛋液玫瑰牛奶吐司

60g

配料：糖50g、盐1小匙、酵母2小匙、牛奶320ml、黄油50g、玫瑰花适量用红酒泡后沥干水分备用

做法：1、后油法揉面，揉好以后加入泡好的玫瑰花，开始一次发酵；

2、一次发酵结束后，取出，排气，分成4个滚圆，饧10分钟；

3、卷擀一次，继续饧10分钟；

4、整形，放入吐司模子中，二次发酵；

5、二次发酵结束后，刷蛋液；

6、烤箱180°预热，下层，不带盖子的35分钟，带盖子的40分钟。