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鱿鱼拌面

王朝百科·作者佚名  2012-05-20  
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原料：面条、鱿鱼、红椒、蒜片、孜然

配料：料酒、酱油、白糖、盐、味精、水

做法：1、油烧热后，下入红椒、蒜片、孜然粒，小火炒香，淋入料酒、酱油、白糖、盐、味精，加少量水，烧开备用；

2、另起油锅，烧热后，下鱿鱼条大火翻炒，鱿鱼变色后下西葫芦片和水发木耳大火翻炒至西葫芦变色出锅备用；

3、面条煮开，过凉开水后沥干备用；

4、取面条若干，码上2，淋上1，撒上葱丝拌匀即可。

 
 
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