原料：蘑菇、面粉、鸡蛋一个
配料：盐、葱花适量
做法：1、将蘑菇、葱切成丁，加入其它材料共同放入大容器内；
2、加水拌匀，调成不是很稀的面糊；
3、煎锅入油，舀一勺面糊至锅中摊成小饼状；
4、慢火煎至两面金黄即可出锅。