桂花酒醉圆子

王朝百科·作者佚名  2012-05-20  
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原材料酒酿1碗、糯米粉250克

调味料白糖若干(视个人口味而定)

做法1、将清水慢慢加入糯米粉中,不断搅拌,搓成糯米团。再将糯米团拧搓成细长条,再切成等份小粒。

2、烧开一锅水,加入酒酿和冰糖,煮开。

3、再将糯米小粒倒入水中,边煮边搅拌,不让它们粘在一起,等汤圆浮出水面,即可。

特色介绍此点心既甜,又带有酒香,热吃冷吃都十分有滋味。

 
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