番茄葱头炒虾仁

王朝百科·作者佚名  2012-05-20  
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概述酸甜清香,虾仁味美。

材料:主料:速冻虾仁,番茄,洋葱,调味料:糖,油,盐,淀粉

做法:1.速冻虾仁去泥线后洗净控水,然后加点儿淀粉拌匀,

2炒锅放油,油温热时把虾仁下锅翻炒几下盛出。

3.油锅余油翻炒番茄丁,边炒边用勺子挤压,至番茄汁出来,然后把洋葱片放进去炒几下后把刚才盛出的虾仁放进去翻炒,然后加少许糖,盐即可出锅![1]

贴士:1虾仁化冻后需净水控干。

2炒虾仁时油温不能过热

3番茄炒时尽量挤压可以出汁

 
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