黄芪红枣炖大虾

王朝百科·作者佚名  2012-05-20  
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概述:本菜属药膳。黄芪具有补脾益气、固表止汗、益气升阳、利水消肿、托疮排脓之功效。适宜失眠多梦者食

用。

材料:主料:大虾150克,黄芪10克,大枣30克,调料:姜10克,清汤750克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法:1、将黄芪、大枣洗净,大虾去须制净,姜切丝待用。

2、将净锅上火,放入清汤、黄芪、姜丝、大枣,大火烧开转小火炖25分钟调味即成。

功效[1]

贴士:1大虾需要去须。否则极易刺伤嘴唇,

2注意火候,大火转小火

 
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