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鱼头焖五花
王朝百科·作者佚名 2009-12-14
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材料:咸鱼头、五花肉、姜片、调味料适量。
做法:把锅烧热,放油放姜把咸鱼头炒香,再下五花肉炒至逼出油为止,撒酒放适量的酱油、糖、水,大火烧开后改小火焖一个半小时。
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