红枣黄芪煲猪蹍

王朝百科·作者佚名  2012-05-21  
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概述:味醇鲜美,红枣养血,黄芪补气,具有食疗功效

材料:主料:猪蹍 :200克 红枣:10克 黄芪:5克辅料:5颗姜:2片水:4碗调味料:米酒:1/2汤匙盐:适量

做法:1. 猪蹍洗净,切块,汆水捞起;

2. 黄芪洗净;红枣洗净,拍扁去核;

3. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐和米酒调味即可饮用。[1]

贴士:1猪蹍需提前焯水,去除异味2红枣要去核,饮用方便

3隔水炖治

 
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