海椰无花猪展汤

概述：地道的广东老汤，在秋天干燥的季节最适合饮用这一类滋补靓汤。此汤可以起到润肺、生津、止咳的作用

材料:主料：猪展600g，配料：鲜海底椰20g，无花果30g，南北杏10g，蜜枣2粒调料：陈皮，老姜各少许，盐1茶匙（5g）

做法:1猪展洗净切成3cm见方的块汆水备用。

2无花果用热水浸泡至回软，然后洗净备用。海底椰切成厚片。其他材料分别洗净备用。

3汤煲中放入所有材料，加入足量的水（约2.5升），大火烧开后调成小火，撇去表面浮沫，然后加盖煲2小时，上桌前调入盐即可。[1]

贴士：1猪肉提前飞水，去除异味

2无花果需浸泡软

3注意火候，先武后文