党归炖猪心

概述：软糯嫩滑，成鲜适口。当归是补血圣品，能调经、安胎。猪心能养血安神，对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。

材料:主料：党参8克，当归6克，猪心360克，辅料：姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法:1、将党参、当归用水洗净，

2、猪心切片汆水，姜切片待用。

3、取净锅上火，放入清汤、猪心、姜片、党参、当归，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。[1]

贴士：1党参，当归需要用水洗净，且注意量，多则药味重2猪心需要提前飞水，去除异味

3注意炖治时间，现武后文