红枣黑豆猪皮汤

概述：益养养血，美肤减皱。

材料:主料：猪皮250克，红枣12个，黑豆250克，辅料：香菜少许，调料：精盐、黄酒、肉清汤各适量。

做法:1、黑豆洗净，红枣洗净去核，香菜洗净切小段。

2、猪皮治净，入开水锅烫至发硬，取出洗净，切成菱形块。

3、沙锅内加肉清汤，放入猪皮、黑豆、红枣，烹入料酒，旺火烧开，改中小火炖至黑豆熟烂，加精盐调味，撒香菜段即成。[1]

贴士：1黑豆也需泡软，否则不宜炖烂2猪皮过水烫熟。去除异味u

3注意火候，先大火，后转中小火