家常白云凤爪

原料:1.纤纤玉手----凤爪(生的)。买回来记着要把指甲剪掉!
2.泡菜水
3. 佐料:野山椒(如果吃得辣的话,可以多加野山椒;还可以将瓶里的水倒一些在碗里)、香料(根据自己口味添加)、洋葱切成小块、花椒和干辣椒。
4.然后将佐料放入泡菜水里搅匀,放一点白糖。
做法:
1.将鸡爪切小一点,放进锅里煮大约十几分钟捞起。(不要煮得太久,不然口感没那么脆)
2.将凤爪放入装有泡菜水和佐料的碗中浸泡几个小时。
3.最后装盘!
原料:1.纤纤玉手----凤爪(生的)。买回来记着要把指甲剪掉!
2.泡菜水
3. 佐料:野山椒(如果吃得辣的话,可以多加野山椒;还可以将瓶里的水倒一些在碗里)、香料(根据自己口味添加)、洋葱切成小块、花椒和干辣椒。
4.然后将佐料放入泡菜水里搅匀,放一点白糖。
做法:
1.将鸡爪切小一点,放进锅里煮大约十几分钟捞起。(不要煮得太久,不然口感没那么脆)
2.将凤爪放入装有泡菜水和佐料的碗中浸泡几个小时。
3.最后装盘!