柏翠庄
Petrus (柏翠庄）
八大酒庄之一。
红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名，它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄(又叫玛歌庄)、武当庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄，法国最顶级的红酒都产自其中。
简介通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中，只有柏翠庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成，这种红酒通常适合早饮但不耐储藏，但因柏翠庄的地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此柏翠庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏翠庄没有排名，但在酒客心目中，它是红酒王中王。
特产柏翠红葡萄酒
法国波尔多宝物隆地区多为小型葡萄园，其中有185个酒厂，每家只占地4公顷不到，许多小酒厂只有不到1公顷的葡萄园，年产量亦只有二、三百箱，而拥有差不多12公顷葡萄园地的柏翠，也算是最大面积的一个葡萄园。柏翠首次出现在1837年，那时它在宝物隆地区已名列前四、五位。到1868年，柏翠已经被公认为仅次于老施丹庄园（Vieux Chateau Certan）及杜德莱庄园（Trotanoy），进占第三位。（注：现时柏翠的价格比老施丹庄园及杜德莱庄园葡萄酒贵5至6倍不等，所以精明的饮家都会喜欢饮用老施丹庄园及杜德莱庄园，因这两个庄园的价格比较扎实，起码没被炒作的成份。）