酸菜鸭肉汤

酸菜鸭肉汤

食谱原料

酸菜1/2斤，鸭1/2只，姜3片，盐

制作方法

1、酸菜洗净切片。

2、鸭洗净切块，氽汤去腥。

3、煲内加水煮开，加入鸭、姜用大火烧开。

4、放入酸菜中火煲三十分钟(有时间的话多煲会吧)。加调料即可。[1]

适用人群

准备怀孕的人群

健康提示

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。